11 伊那ガルテン

感謝祭に先立って、これらの必需品を準備しましょう。

Kristin Montemarano は、Food & Wine と Allrecipes のニュースとセールに重点を置いているコマース フード ライターです。 クリスティンは、2017 年にベーキングおよびペストリー芸術の準学士号を取得してアメリカ料理協会を卒業し、プロのキッチンで働いた後、2021 年にニュージャージー州ラマポ大学でジャーナリズムを専門にコミュニケーション芸術の学士号を取得しました。彼女はプロとしての経験と家庭での料理やパン作りへの絶え間ない情熱により、必要不可欠であるだけでなく効果的で高品質な製品やツールを明確に理解しています。

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完璧な感謝祭を計画するには、Ina Garten より優れた人を考えるのは困難です。 彼女の時代を超越したレシピは、このホリデー ディナーで輝きます。どの料理も一見シンプルに見えますが、思慮深いアプローチが必要です。 そして、すべては準備にかかっています。そのため、彼女がウィリアムズ ソノマと協力して、大事な日に向けての最高のヒントとお気に入りの調理器具を共有したとき、私たちは必需品を揃える以外に選択肢がないことを知りました。

彼女のお気に入りのブランドは、ル クルーゼ、オール クラッド、ヴュストホフといった最も人気のあるブランドです。 私たちは驚きません。 最高の焦げ付き防止調理器具なら、ル クルーゼが最適です。 フランスのブランドの代表的なホーロー鋳鉄ダッチ オーブンとその石器で覆われたグラタン皿は、感謝祭のような盛大な食事の鍵となる多用途性のおかげで、ガルテンのお気に入りの 1 つです。

最も均一な熱と耐久性を備えたステンレス製の調理器具として、オールクラッドも Garten の承認を受けたオプションです。 大切な日のために、ブランドの鍋、フライパン、ローストパンなどの必需品をいくつか手に入れましょう。 Wüsthof のナイフは、Garten のお気に入りとしてよく知られています。 ドイツ鋼は最も丈夫で鋭いナイフを作るので、準備も簡単になります。 大量のセットを入手することも、いくつかの基本的なブレードを入手することもできます。

調理器具は明らかに定番ですが、食器も忘れてはいけません。 Garten は、テーマ全体を伝えるために 1 色と大量の生花を使用したシンプルなテーブルスケープを好みます。 伝統的なフランスの白磁は、料理だけでなくインテリアも輝かせるのに欠かせないものです。

Garten のリストから、大事な日の前に準備しておきたい 11 個の必需品をまとめました。 感謝祭のごちそうにぴったりな一品となること間違いなしです。 さらにインスピレーションを得るには、ウィリアムズ ソノマのページで彼女の追加のヒントとレシピをチェックしてください。

ゲストとのディナーには大皿が欠かせません。大皿には 3 つの異なるサイズがあります。 小さな長方形の皿は、おいしい前菜や付け合わせ用に、大きな長方形の皿は七面鳥を温めて盛り付けたり、カボチャのルラードケーキにジンジャーバタークリームを添えたり、正方形の皿はイチジクとチーズのトーストやクッキーなどを盛り付けるのに使います。その他の小さなまたは大きな咬傷。 華氏525度までのオーブンで完全に安全で、食器洗い機でも安全です。

ル・クルーゼのこのカバー付きベーカーは、しっかりと閉まる蓋が付いた丈夫なキャセロール皿で、ガーテンのキノコとネギのブレッドプディングを作ったり、作り置きの七面鳥を温め直したり、その日の朝のシナモンロールを焼いたりするのにも最適です。 石器で作られており、容量は 4 クォートで、本体は電子レンジ、オーブン、ブロイラー、食器洗浄機、冷凍庫で使用できます。

このソテーパンは、考えられるあらゆるものに欠かせないものです。 インゲンのグレモラータ用にインゲンをソテーしたり、簡単な前菜としてマスタードのディップと一緒に出すためにキルバサを焼いたりします。 オールクラッドは投資ではありますが、そのステンレス鋼の鍋とフライパンは究極の保温性と耐久性を実現するために 5 層になっています。 ソテーパンの場合は特に重要です。調理するほとんどすべてのものに均一な色を付けようとする可能性が高いからです。 汚れを防ぐ飛沫ガードも付いています。 コンロからオーブンまで簡単に持ち運べます。

フランス製の白磁のお皿で最高の食事をお楽しみください。 このセットは、ビーズの縁取りで少しテクスチャーを加えたシンプルなデザインが特徴です。 ディナープレート、サラダプレート、パスタボウル、マグカップを含む4人掛けのセットが付属します。 食べ物が飛び出す感謝祭のテーブルスケープに最適です。 このセットは電子レンジ、華氏500度までのオーブン、冷凍庫、食器洗い機に対応しています。

これらのボウルは、クリーミーなパースニップ ピューレ、マッシュ ポテト、バルサミコ ローストした芽キャベツなど、あなたが夢見るあらゆるサイドメニューを盛り付けるのに最適です。 チューリップのような形なので、こぼれる心配なく側面を高く積み上げることができるので、盛り付けに最適です。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機に対応しています。

Garten のレシピ ビデオの多くでこのダッチ オーブンを見てきましたが、これは驚くべきことではありません。 さまざまな料理に使えるので、人気の調理器具です。 コンロ、オーブン、食器洗い機に対応しています（ただし、手洗いは簡単です）。 ジャガイモやパースニップを茹でてマッシュしたり、ボリュームたっぷりの前菜スープを作ったり、休日のディナーに焼きたてのパンを焼いたりするのに使用します。 鋳鉄なので、脇腹も暖かく保ちます。 5.5 クォートは、5 ～ 6 人分の料理を提供するのに十分な大きさであるため、汎用性の高いサイズですが、作業やレシピの調整が難しいほど大きくはありません。

ソースパンは、ガーテンの作り置きグレービーソースを再加熱したり、自家製クランベリーフルーツコンザーブを調理したり、おいしいデザート用の泡立つ塩キャラメルを作るのに最適です。 1.5 クォート、2 クォート、3 クォート、または 4 クォートの 4 つの異なるサイズがあり、それぞれに対応する蓋が付いています。 他のオールクラッド製品と同様に、その特徴的なステンレススチールのデザインは効率性を考慮してよく考えられており、さらにオーブンやコンロと互換性があります。

グレービーソースの船なしの感謝祭とは何でしょうか？ このクラシックなサーバーウェアには複雑すぎることは何もありません。繊細なハンドルを備えたクラシックな注ぎ口ボートのデザインが施されています。 ただし、追加の特典が付いています。 グレービー ボートを乗せることができる保温台があり、そこにはグレービー ソースを温めるためのティーライト キャンドル用のユニークな開口部が付いています。 電子レンジやオーブンにも対応しています。

どのキッチンにも優れたナイフのセットが必要ですが、Wüstoff はその出発点として最適です。 まずはシンプルな6点セットから。 3.5インチの果物ナイフ、5インチの三徳ナイフ、6インチのユーティリティナイフ、8インチのシェフナイフ、8インチのパン切りナイフなど、必要な基本的なナイフがすべて揃っています。 ただし、最大の利点はその収納力で、引き出しにぴったり収まる洗練された木製のオーガナイザーが付属しています。 そして、誰もが知っているように、ホスティングする際の混乱は少ないほど良いのです。

コレクションを完成させたい場合、または必需品を交換または追加したい場合は、このクラシックな 3 個セットを選択すれば間違いありません。 3.5インチの果物ナイフ、6インチのユーティリティナイフ、8インチのシェフナイフが付属しています。 Wüsthof のナイフはドイツの高炭素鋼と三重リベットハンドルで作られており、有望な投資となっています。 長持ちするだけでなく、切れ味が持続し、時間が経っても汚れや変色が起こりにくくなります。

使い捨てのアルミニウム製ローストパンを捨てて、特に大切な日に備えて、高品質のステンレススチール製バージョンを手に入れる時が来ました。 All-Clad のこのローストパンは、すべてに対応できます。 考え抜かれた設計により均一な加熱が保証され、オーブンからクックトップまで直接加熱できます。 ワイヤーラックも付属しており、食洗機にも対応しているのでお手入れも簡単です。

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