2020年ベストグリドルパン：キッチンで使えるトップグリルパン10選

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グリルパンを使ってイワナの肉や野菜などを焼く

グリルパンはキッチンに欠かせないアイテムです。 鍋の尾根の上昇と下降は魔法が起こる場所です。 ジュースと脂肪キャラメリゼがウェルの中で混ざり合い、調理するものにスモーキーで強烈な風味を与えます。 また、バーベキューを使用するときに見られる黒ずんだグリルの線も生成されます。天気が悪く庭に出られないときに最適です。

私たちのトップピックが何か知りたいですか? これ以上探さない：

最高のグリルパン:ストウブ アメリカン スクエア グリルステーキを調理するのに最適なグリドルパン:ル・クルーゼ シグネチャー キャスト アイアン グリルット最高の焦げ付き防止グリルパン:バッラリーニ サリナ最高の炭素鋼グリルパン:ソルターパン・フォー・ライフ最高の予算のグリルパン:タワー鍛造アルミグリルパン2人用に最適なグリドルパン:ル・クルーゼ クラシック キャストアイアン グリルパン家族に最適なグリドルパン:アノロン オーソリティ ラウンド グリルパンコンロ・トゥ・テーブル調理に最適なグリドルパン:GreenPan ヴェニス プロ エクストラパン最高の軽量グリルパン:サーキュロン モメンタム グリルパンメンテナンスの手間がかからない最高のグリルパン:GreenPan フェザーウェイト パン

より健康的に調理したい場合は、ヘルス グリルを選択してください。ただし、グリルパンの尾根は、フライパンを使用するよりも健康的であることを意味します。 深い尾根は肉自体の脂肪による調理を防ぎ、スモーキーな風味を与えます。

最良の結果を得るには、調理する 30 分から 1 時間前に肉を冷蔵庫から取り出し、室温に戻してください (厚さによって異なります)。 すぐに塩で味付けし、皿に置いておきます。

調理の5分前にグリドルパンを加熱し、ペーパータオルで軽くたたき、軽く油を塗ります。 鍋が熱くなったら、ステーキを加えます。触らないでください。 数分後、片方の角を持ち上げて下を覗いて、カラメル状になっている（灰色ではない）場合は裏返し、そのまま調理します。 準備ができたら、食べる前に休ませてください。

フランスのブランド、ストウブはおそらく多用途のココットで最もよく知られていますが、鋳鉄製グリルパンの性能も同様に印象的です。 味付け済みで、鍋の端まで届く高くて太い尾根があります。 加熱には約 5 分かかりました。最初は食材が尾根にくっついていましたが、調理が完了すると滑り落ち、暗く均一ではっきりとしたグリルマークが残りました。 肉は見事な焼き加減で、濃厚でキャラメル味がしました。 ただし、ハンドルは非常に熱くなりますので、移動するにはティータオルが必要です。 とても重いです。

主な仕様: 素材:鋳鉄サイズ：26cm重さ：3.6kgホブ適合性:全てオーブン対応:はい、250℃まで食器洗い機対応:いいえ、手洗いのみです

優勝者と同様、ル・クルーゼも素晴らしい調理器具で知られるブランドです。 このパンには 14 色があり、高いグリルラインとその間に広い溝があります。 また、シーズニング済みなので、初めて使用する前に簡単に洗い流すだけで済みます。 肉はどちらの側もしっかりと焼かれており、グリルの跡は深くて暗い色でしたが、端に行くほどはっきりしませんでした。 しかし、風味は強烈で豊かなままでした。 最初は食べ物がくっつきますが、調理すると簡単に離れます。 取っ手は熱くなりますのでご注意ください。

主な仕様: 素材:鋳鉄サイズ：26cm重さ：2.86kgホブ適合性:全てオーブン対応:はい、250℃まで食器洗い機対応:いいえ、手洗いのみです

イタリアのブランド、Ballariniのこの焦げ付き防止グリルパンは素晴らしい買い物です。 わずか 2 分ですぐに温まり、両側に便利な注ぎ口が付いているため、左利きと右利きの両方のユーザーに最適です。 グリルのラインはこのリストにある他のものと比べてかなり浅かったですが、何も引っかかりませんでした。 肉はうまく焦げましたが、グリルの線はあまり明確ではありませんでした。 ただし、ハンドルは冷たいままで、スポンジでさっと拭くだけできれいになりました。

主な仕様: 素材:アルミニウムサイズ：28cm重さ：1.3kgホブ適合性:全てオーブン対応:はい、最大 260°C食器洗い機対応:はい

鋳鉄が重すぎると感じる可能性がある場合は、Salter のこの軽量製品をお選びください。 使用前に事前にシーズニングする必要があり、注ぎ口は鍋の左側にあるだけで、ベラリーニと同様に、グリルのラインは非常に浅く、明確ではありません。 しかし、野菜を調理すると、テストで最高の焦げ目（黒くて厚くて風味豊か）の一つが生成され、肉もよく火が通りました。 ハンドルも冷たくなく、使い心地もよかったです。 特に価格を考えると素晴らしい鍋です。

主な仕様: 素材:炭素鋼サイズ：26cm重さ：1.4kgホブ適合性:全てオーブン対応：はい、200℃まで食器洗い機対応:いいえ、手洗いのみです

予算が限られている人向けの製品です。 結果はソルターパン (上) と同様で、食べ物はよく焦げましたが、グリルの線ははっきりしていませんでした。 肉を焼いたとき、焼き目は不均一でしたが、全体的には良い焼き目でした。 食べ物も風味豊かで豊かでした。 お手入れが簡単で、すぐに熱くなり、ハンドルも冷たいままです。

主な仕様: 素材:アルミニウムサイズ：25cm重さ：0.8kgホブ適合性:全てオーブン対応:いいえ食器洗い機対応:はい

この円形の鍋には、突き出たハンドルが 1 つではなく、小さなラグハンドルが 2 つ付いているため、コンロや食器棚の中で場所をほとんどとりません。 ただし、熱くなるので注意してください。 肉は見事に調理され、均一ではっきりとした焦げ目と強烈で豊かな風味が特徴です。 野菜もうまく調理されましたが、グリルラインはそれほど明確ではありませんでした。 食べ物も最初は表面にくっつきます。 6色からお選びいただけます。

主な仕様: 素材:鋳鉄サイズ：25cmホブ適合性:全てオーブン対応:はい、250℃まで食器洗い機対応:はい重さ：1.87kg

この大型でプロフェッショナルな外観の鍋は、すぐに加熱して高温に達するため、肉の調理に最適です。 ただし、取っ手も熱くなりますので注意してください。 グリルの線は比較的浅いですが、鍋の端まで届きます。 肉から脂肪がうまく取り除かれ、カリカリとした皮が形成され、濃厚な風味が生まれました。 野菜を調理した場合も結果は同じで、風味はありましたが、見た目の美しさはそこまで高くありませんでした。 ご家族での夕食に信頼できる選択肢です。

主な仕様: 素材:ステンレス鋼サイズ：30cm重さ：1kgホブ適合性:全てオーブン対応:はい、180℃まで食器洗い機対応:はい

当社のトップスコアの鍋セットと同じシリーズのこのグリルパンには、コンロからテーブルへ簡単に移せるようにラグハンドルが 2 つ付いており、取り皿としても使えます。 尾根は高くて厚みがあり、鍋は比較的早く加熱されます。 私たちが最も感銘を受けたのは、焦げ付き防止コーティングですが、何もくっつきません。 野菜はうまく調理されましたが、焼き目は私たちが望んでいたほど明確ではなく、結果は肉でも同じでしたが、私たちが探していた豊かな焦げた風味がありました。 コンロから外すとハンドルはすぐに冷えます。

主な仕様: 素材:セラミックサイズ：28cm重さ：1.52kgホブ適合性:全てオーブン対応:はい、最大 260°C食器洗い機対応:はい

これはこのリストの中で最も軽いパンではありませんが、テストした軽量オプションの中で最高のパフォーマンスを発揮します。 高く盛り上がった尾根と快適で安全なハンドルが付いています。 調理面も広いです。 焦げ付き防止コーティングにより、野菜や肉が表面から簡単に剥がれ、野菜や肉には心地よい深い焦げ跡が残りました。 ただし、尾根に触れていない領域にもっと茶色がかったところを見たかったと思います。

主な仕様: 素材:アルミニウムサイズ：29cm重さ：1.22kgホブ適合性:全てオーブン対応:はい、最大 204°C食器洗い機対応:はい

名前が示すほど軽量ではありませんが、この鍋はテストでは良好な性能を発揮しました。 尾根は高くて厚く、ハンドルが長いのも気に入っています（調理中は熱くなりますが）。 私たちに最も感銘を受けたのは、焦げ付き防止コーティングです。 何もくっついていませんでしたが、このパンはまだ暗いグリルラインを生成することができました。 食べ物が調理されるのは著しく遅かったが、それはフライパンにスモーキーな風味を与えるためのより多くの時間を与えただけでした。

主な仕様: 素材:セラミックサイズ：26cm重さ：1.43kgホブ適合性:全てオーブン対応:はい、200℃まで食器洗い機対応:はい

革新的な製品を常に探し求めている家電製品および家庭用品のテスター兼ライター。 食べ物や家庭用品全般が大好きな私は、GHI キッチンで調理体験を向上させるためにさまざまな家電製品をテストしています。 ナイジェラ・ローソンは私のヒーローです。

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