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Kristin Montemarano は、Food & Wine と Allrecipes のニュースとセールに重点を置いているコマース フード ライターです。 クリスティンは、2017 年にベーキングおよびペストリー芸術の準学士号を取得してアメリカ料理協会を卒業し、プロのキッチンで働いた後、2021 年にニュージャージー州ラマポ大学でジャーナリズムを専門にコミュニケーション芸術の学士号を取得しました。彼女はプロとしての経験と家庭での料理やパン作りへの絶え間ない情熱により、必要不可欠であるだけでなく効果的で高品質な製品やツールを明確に理解しています。

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焼き菓子やデザートをたくさん作りました。 キッチンに関しては、いくつかのことを妥協して工夫することはできますが、優れたツールセットはその中には含まれません。 そして最大の必需品の1つはペストリーブラシです。 地味ですが、優れたブラシはさまざまな用途に使用できます。 ペストリーに卵液を塗るところから、デザートにジャムを塗るところ、ケーキをシンプルなシロップに浸すところまで、他のツールではできない仕事をします。 さらに、料理にもいろいろ使えます。 だからこそ、Amazon で M Kitchen World シリコン ペストリー ブラシ セットを見つけたとき、これはキーパーになると確信しました。

調理師学校では、伝統的な天然毛のブラシを使うように教えられました。 非常にうまく機能しましたが、完全にきれいにするのは常に難しく、時間が経つと、繊細な作品に抜け毛が付着するのが目に見えてわかりました。 以前はシリコンブラシを使っていましたが、M Kitchen World からブラシセットのサンプルが送られてきたとき、ついに古いブラシを捨ててもいいと思いました。

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これらのかわいい小さなブラシには、黒、青、緑、赤などのさまざまな色があります。 さらに、セットには 2 つ含まれています。 1 つは小さいもの、もう 1 つは大きいものです。 ペストリー用と料理用に道具を分けることが多い私にとって、これは完璧です。 私は小さいものをすべてのお菓子用に、大きいものをおいしいもの用に割り当てました。ただし、どちらも食器洗い機で簡単に洗え、すべての調理器具に安全で、最高の熱に耐えることができるので、確かに何にでも使用できます。華氏450度。

2 つのサイズは大きな利点ですが、私にとって重要なのは、ブラシが実際にどのように機能するかです。 シリコン毛は、パイ生地などのデリケートなものに塗り広げるのに十分な柔らかさですが、長持ちするほど頑丈です。

また、毛の中央に内蔵されたグリッドのおかげで、ブラシは液体の卵洗いから濃厚なバーベキューソースまで、あらゆるものをしっかりと掴んで保持します。 私が過去に試した非常に多くのシリコンブラシは、私の天然毛ブラシのような効果を得ることができませんでした。 製品を浸したりすくったりする必要があり、最終的には使いすぎて大混乱になってしまいますが、これはすべてのパティシエにとって悪夢です。 このセットにより、プロセスが非常にシームレスになりました。これは、ビスケットやクロワッサンなど、時間に敏感なものを扱う場合に不可欠です。 これらのブラシは今では私のキッチンの必需品です。10,000 人を超える Amazon の買い物客も 5 つ星の評価を残しているので、私だけではないことはわかっています。 M Kitchen World シリコン ペストリー ブラシ セットをわずか 5 ドルで今すぐ手に入れましょう。新しいキッチンの必需品になることを約束します。