2023 年のベストトースター 2

私たちはこのガイドを検討し、引き続き私たちの選択を支持します。

よくある話ですね。あなたは、毎日必ず夢のトーストを焼いてくれることを期待して、ついに高価なトースターを購入しました。しかし、数年も経つと、マシンにムラができ始めたり、故障したりするようになります。これはイライラするだけでなく、コストもかかります。

残念ながら、どれだけお金をかけても、トースターはかつてのように長持ちするようには作られていません。そこで、比較的安価なCuisinart CPT-122 2枚切りコンパクトプラスチックトースターをおすすめします。

長年にわたって 32 台のトースターで山ほどの炭水化物をトーストしてきた私たちは、Cuisinart が、過剰な出費をすることなく、パフォーマンス、品質、機能の最適なバランスを提供していると考えています。時間が経過しても均一にトーストできることや、何十年も持続することを保証することはできません (最新のトースターにはそのようなものはほとんどありません)。しかし、私たちは、お金を払うだけの価値はあると信じています。

AI を活用した分析ツールを使用して、15 台のトースターにわたる 6,500 件を超える顧客レビューをスキャンし、人々が何が好きか嫌いかを調べました。

私たちは、材料科学の教授、ヴィンテージトースターの修理技術者、プロのパン職人など、数人の業界専門家に話を聞きました。

ほとんどのトースターが故障する理由を知るために、私たちはオハイオ州立大学の工学部の学生と協力して、いくつかのヴィンテージトースターと最新のトースターを比較分析しました。

2015 年以来、何百時間ものテストから得られた知識は、毎年テストする最も有望なモデルを特定するのに役立ちました。

ほとんどのトースターが故障しやすい理由を理解するために、私たちはオハイオ州立大学の材料科学工学部に問い合わせました。熱心な学生のグループが、推奨トースター 2 台といくつかのビンテージトースターを分解して分析を実行しました。重要な点は、それほど驚くべきことではありません。最新のトースターのほとんどに搭載されている繊細な電子機器と安価なコンポーネントには、時間の経過とともに問題が発生する余地が多く残されています。トースターの故障の原因となる要因は数多くあり、正確な寿命を予測するのは困難です。ただし、およそ 5 年間使用できるものに対して、妥当と思われる額だけを支出することをお勧めします (そして、使用期間がそれより長くなったり短くなったりする可能性があることを理解してください)。代わりにオーブントースターの購入を検討することもできます。オーブントースターはスロットトースターよりもはるかに多用途であり、私たちの経験では信頼性も高くなります。

オハイオ州立大学の材料科学工学部の学生が、ヴィンテージのトースターとおすすめのトースターを解剖しました。これが私たちが学んだことです。

この安価で普通の外観のトースターは、テストした他のほとんどのモデルよりもパンに均一に焼き色がつきました。トースターの寿命はあまり知られていないため、Cuisinart には 3 年間の保証が付いているのが気に入っています。

この 4 スロットトースターは、2 スロットのトースターと同じくらい均一にパンに焼き色を付けました。ただし、スペースに余裕がある場合は、より汎用性の高いオーブントースターを選択することをお勧めします。

Cuisinart CPT-122 2 スライスコンパクトプラスチックトースターとその 4 スロットバージョンである Cuisinart CPT-142 4 スライスコンパクトプラスチックトースターはどちらも、テストしたすべてのトースターの中で最も上質で最も均一に焼き色がついたパンを生成しました (これは複数の同じモデルを使用した、数年にわたる複数回のテストで真です)。 Cuisinarts は幅広い設定と使いやすいコントロールを提供し、バッチを作っても触れても冷たい状態を保ちます。とはいえ、私たちが依頼した調査から、現代のトースターの発熱体ワイヤーはそれほど強度が高くなく、時間の経過とともに破損しやすくなっていることがわかっています。また、品質管理に問題があり、クイジナーツのトーストが不均一になっている可能性があることを示す顧客レビューも読みました（ただし、長期テストしてきた 4 つのモデル（2018 年以降の 2 モデルと 2 モデル）には問題はありませんでした） 2020年以降）。とはいえ、これらの問題はいずれもクイジナートトースターに固有のものではありません。ほとんどの競合モデルは、より高価なモデルであっても同様のようです。また、Cuisinarts には 3 年間の寛大な保証が付いています (他のほとんどのトースターには 1 年間の保証が付いていますが)。そのため、レモンを手に入れてしまった場合には、返品するという選択肢もあります。

食パンを絶妙に焼き上げる高級モデル。デザインもエレガントなのでカウンターに置いても素敵です。しかし、安価なトースターの落とし穴がまだいくつかあるため、その高価格を正当化するほど長くは続かない可能性があります。

ステンレス製の 2 スロット Breville BTA720XL Bit More Toaster は、連続バッチを数回作成した後でも、テストしたどのモデルよりも最も安定したトーストを生成しました。白い斑点や線がなく、全体が黄金色でした。また、トーストを節約する「A Bit More」ボタン (焼きかけのスライスにもう少し時間を追加できる) と「Lift & Look」レバー (調理を中断せずにスライスの焼き加減を確認できる) もあります。トーストサイクル）。私たち自身の長期テストではこれを経験していませんが、このモデルは 1 ～ 2 年使用するとトーストが不均一になり始めるといういくつかの顧客レビューを読みました。私たちの調査によると、より多くの料金を支払っても、必ずしも品質が向上するとは限らないことがわかっています。 Breville は、より多くの機能と複雑な回路を備えた、より見栄えの良いトースターです。しかし、価格が大幅に安いクイジナーツよりも優れた発熱体や高品質の電気部品は搭載されていません。とはいえ、Breville トースターと Cuisinart トースターはどちらも十分によく作られているため、約 5 年間は持つと考えてよいでしょう (長くも短くもなりますが、寿命は回路と発熱体がどれだけ耐えられるかによって異なります)。 Breville にもっとお金をかけるかどうかを決めるときは、このことに留意してください。

トースターの歴史と進化について詳しく知るために、トースターコレクター協会の出版委員長で元ニュースレター編集者であるエリック A. マレル氏にインタビューしました。ヒュー・ラッシング、調理器具製造者協会（現在は調理器具および耐熱皿アライアンス）の元執行副社長。そしてビンテージトースターの修理担当者、マイケル・シーフ氏。

そして、トースターの寿命がこれほど短い理由を解明するために、オハイオ州立大学材料科学工学部の学生たちは、推奨トースター 2 台とビンテージトースター数台を分解して比較分析を行いました。

私たちは、評価の高いパン屋で料理本の著者でもあるピーター・ラインハートのような専門家にインタビューして、テストするトースターの選択肢を絞り込みました。さらに、Good Housekeeper などのサイトからの編集レビューも読みました。また、Amazon、Walmart、Bed Bath & Beyond などのオンラインストアのユーザーレビューも調べました。最後に、ほとんどの人がトースターに何を求めているのかを把握するために読者アンケートを実施しました。また、AI を活用した分析ツールを使用して 15 台のトースターにわたる 6,500 件以上の顧客レビューをスキャンし、一部のモデルの何が優れているのか、何が劣っているのかを特定しました。その他。

シニアスタッフライターの Michael Sullivan は、2016 年のアップデートでは 4 スロットトースター 6 台、2020 アップデートでは 2 スロットトースター 5 台、2022 アップデートでは 2 スロットトースター 8 台をテストしました。その過程で、彼は認めたくないほど多くのトースト、ベーグル、冷凍ワッフルを食べました。 2018 年のアップデートでは、当時ジュニアスタッフライターのサブリナインブラーが 2 スロットおよび 4 スロットのトースターを 14 台テストし、同様の運命に陥りました。フリーランサーの Brendan Nystedt は、オリジナルのガイドのために 30 時間かけてトースターの調査とテストを行いました。

古いトースターが壊れてしまったので、新しいトースターを探しているかもしれません。あるいは、焼きムラがあったり、パンが焦げやすかったり、ベーグルを入れられなかったりするかもしれません。しかし、新しいトースターを購入する前に、たとえ最初は素晴らしかったとしても、品質管理に問題があったり、機構が安かったり、発熱体が脆かったり、壊れやすい繊細な電気接続があったりする傾向があることを知っておく必要があります。私たちのアドバイスは、わずか 5 年程度しか持続しないものに対して、妥当と思われる額だけを支出することです。より多くの料金を支払うことが必ずしも品質の向上につながるわけではありません。調理器具製造者協会（現在は調理器具・耐熱皿アライアンス）の元執行副会長であるヒュー・ラッシング氏は、「地元のダラー・ゼネラル・ストアでトースターが小売り8ドルで買えることは知っていますが、トースターに200ドルを費やしてもいいでしょう」と語った。 Breville やそのようなブランドはどれも 1 ～ 2 年経つとほぼ一様にくだらないものになると思います。」

オーブントースターは、フルサイズのオーブン向けの一部のタスク (鶏肉を丸焼きしたり、ピザを調理したりするなど) も処理でき、2 スロットまたは 4 スロットのトースターよりも多用途で有能な機器です (そして、それらはそうではないようです)失敗しやすいので）。その多用途性に魅力を感じ、炭水化物をトーストするだけではないことをしたい場合は、スロットトースターの代わりにオーブントースターを購入することをお勧めします。ただし、大きなオーブントースターを置くスペースがない場合は、2 スロットトースターか 4 スロットトースターのどちらを購入するかを決めるかもしれません。 4 スロットトースターは 2 倍の容量を提供するため、より多くのトーストをすばやく焼き上げることができ、大家族に食事を提供するのに最適です。 2 スロットトースターは占有スペースが少なく、小さなキッチンや食事の口が少ない家庭に最適です。

私たちは 2013 年からオーブントースターをテストしており、コンパクトな Panasonic FlashXpress と大型の Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven の 2 つのお気に入りがあります。

発熱体の製造に使用される材料の変更を除けば、トースターは過去 1 世紀ほどの間、あまり変わっていません。パンをポップアップしてベーグルまたは冷凍パンの設定を提供できるようになりましたが、炭水化物をトーストする方法は基本的に同じです。結局のところ、理想的なトースターは、手間をかけずにパンを均一かつ一貫してトーストできるものでなければなりません。どのスロットも同様のパフォーマンスを提供する必要があります。そして、さまざまな種類や形のパンをトーストできるはずです。これは、分厚いベーグルを扱うのに十分な大きさのスロットを備えたトースターと、スロットに器具 (または指) を詰め込まずに小さなイングリッシュマフィンを取り出す方法を備えていることを意味します。

専門家と話し、トースターの歴史を調査した後、Amazon やキッチン用品サイトで数十のベストセラーモデルを調べて、どのモデルをテストするかを決定しました。 2020 年のアップデートでは、以前に選んだ 5 つの新しいトースターをテストしました。技術はシンプルですが、使い心地が良く、毎回均等に焼き色がついたパンを焼き上げるトースターを作るには、多くの小さな要素が関係しています。私たちの調査とテストでは、次のことを探しました。

役立つと思われる属性もいくつかありますが、必ずしも必要というわけではありません。

トースターには期待できない機能が 1 つあります。それは、監視なしで完璧なトーストを焼き上げることです。優れたトースターでも助けが必要です。トースターメーカーも同意しているようです。ファイナリスト全員がキャンセルボタンを持っていました。これは、トースターが本当に信頼できないことを私たちに伝える方法のように思えます。

各トースターがさまざまな形やサイズのパンをどのように処理するかを確認するために、基本的な白パン、ベーグル、冷凍ワッフル、イングリッシュマフィンを数十斤トーストしました。白パンのテストでは、ワンダーブレッドスライスを連続して 3 回トーストし、モデル間およびバッチ間でトーストがどの程度一貫しているかを確認しました。これらの複数のバッチにより、各トースターが加熱後に温度をどの程度適切に調整できるかがわかりました。

各ラウンドで、各トースターの時間を計測し、どのトースターが最も早くパンを焼き色にすることができるかを確認しました。私たちはトースト自体の上下と左右の均一性を判断し、色合いの設定の正確さを評価しました。ほとんどの朝食を食べる人は、これらの結果を中程度、または薄すぎる、または焼きすぎると考えるでしょうか? また、トーストをかじって、その食感と味を評価し、外側は軽く焦げてカリカリ、内側は温かく、乾燥しすぎたり硬すぎたりしないスライスを探しました。

2020 年から、私たちはテストのアプローチを若干修正しました。家庭電化製品製造業者協会が使用しているのと同じ手順に従って、中程度の色合いの設定で連続した時間指定のシーケンスでパンをトーストしました。 6 バッチのパンをトーストし、バッチごとにトースターを異なる時間休ませました。トースターは、順番に 15 秒、60 秒、15 秒、6 分、そして最後に 11 分間休ませました。これにより、トースターがバッチごとに温度をどの程度適切に制御しているかが明らかになりました。これは、家庭内で複数の人が次々にトーストを焼いている場合に重要です。さらに、各モデルの低、中、高のシェード設定でパンをトーストしました。また、トーストした炭水化物のミックスにサワードウブレッドを加えて、背の高いスライスがスロットに収まるかどうかを確認しました。

私たちは、マレーのエブリシングベーグルを使用して各トースターのベーグルモードを試しました。これを選択したのは、伝統的なニューヨークスタイルのベーグルよりもふわふわで厚みがあり、トースターのスロット幅が限界に達する場所が表示されるからです。 (パンデミック中にリモートでテストしていたとき、2020 年と 2021 年のアップデートにはトーマスのベーグルを使用しました。) 私たちは、結果がデリのベルトコンベアで得られるものに似ていること、つまり丸い面は軽くトーストされ、カットされた面はきれいに焦げ目がつくことを望んでいました。 Eggo ワッフルを使用してトースターの冷凍モードをテストしました。私たちはワッフルがカリカリで茶色になることを期待していましたが、焦げたりねっとりしたりすることはありませんでした。イングリッシュマフィンをトーストして、加熱されたスロットに指を突っ込まずに取り出すのが最も簡単なトースターを確認しました。また、各モデルのパンくずトレイを空にし、それぞれの掃除がいかに簡単であるかにも注目しました。そして、各モデルのサイズを、そのクラスの他のモデルと比較して調べました。

2 スロットの Cuisinart CPT-122 2 スライスコンパクトプラスチックトースターと、その 4 スロットの対応品である CPT-142 4 スライスコンパクトプラスチックトースターは、価格に見合った最高のトーストを焼きます。これらの安価なトースターは、同価格帯の競合製品よりもパン、ベーグル、ワッフルに焼き色を付けることができます。他の安価なトースターとは異なり、Cuisinarts には、手でカットした分厚いベーグルを自分で押し込まなくても収まる十分な幅のスロットがあります。プラスチック製のコントロールは幅広いトースト設定を提供し、テストした他のトースターのプラスチック製のダイヤルやノブよりも頑丈に感じられます。オハイオ州立大学が行った研究によると、クイジナートのトースターの発熱体はブレビルのトースターよりもわずかに耐食性が高かったが、通常は 2 スロットのクイジナートの方が約 40 ドル安いため、これは驚くべきことである（ただし、電気的誤動作により故障が発生する可能性がより高いと考えられる）発熱体より）。 2 スロットの Cuisinart は、私たちがテストした中で最も小さいトースターの 1 つでもあり、カウンタースペースが限られているキッチンに最適です。

私たちは何年にもわたって両方のクイジナートの複数のモデルをテストしましたが、連続してバッチを作成した後でも、上から下、スロットからスロットまで一貫して均等にトーストされました。ワンダーブレッドはスライス全体に美しく焼き色がつきましたが、私たちがテストしたオスターズやハミルトンビーチなどの他のトースターでは、上部に食欲をそそる生の輪が残りました。すべてのスロットを充填すると、4 スロットモデルの方が 2 スロットモデルよりもわずかに軽いトーストになりましたが、これはトーストダイヤルを上げることで簡単に修正できます。比較すると、他の同様の価格のトースター、さらには 300 ドルを超える高価なトースターでは、パンの色はさらに白く、斑点が多くなりました。

いくつかの連続したバッチで、両方のクイジナートはかなり似た茶色の色合いのトーストを製造しました。これは、50 ドル以下のトースターとしては珍しい偉業です。どちらの Cuisinarts の中間設定でも、1 分 20 秒後に完全に焼き上がったトーストが焼き上がりました。これは、テストした他のモデルと比較して非常に速かったです。

クイジナートのトースターのベーグル設定は、ベーグルの外側の熱を下げることなくトーストサイクルに余分な時間を追加するだけですが、外側のゴマを焦がすことなく、厚いベーグルを均一に焼き色にします。 Black + Decker T2707S 2-Slice Toaster や Hamilton Beach Keep Warm などの一部のモデルでは、ベーグルの両側が淡い白のままでした。両方のクイジナートの解凍設定により、外側はカリカリ、内側は柔らかくしっとりとしたエッゴワッフルが生まれました。

Cuisinarts のスロットは、テストした他のほとんどのトースターのスロットよりも幅が広く、深かったです。最も膨らんだマレーズベーグルも簡単に収納でき、他の多くのトースターで行ったように、各半分を機械に無理に押し込む必要はありませんでした。また、レバーの「ハイリフト」機能により、指先を火傷することなく、イングリッシュマフィンなどの小さなアイテムをスロットから持ち上げることができます。

どちらのクイジナートのコントロールもシンプルです。トーストの濃さを調整するノブ (1 ～ 7) と、モードを選択したりトーストサイクルをキャンセルしたりできるボタンがあります。ノブの設定は正確です。つまり、ダイヤルを 3 に設定すると、きつね色のトーストが生成されます。トーストの再加熱と解凍、ベーグルの設定を行うボタンもあります。触れたりひねったりするすべての部品は冷たいままで、他のトースターの可動部品よりも頑丈に感じられます。 Black + Decker T2707S 2 スライストースターのダイヤルを実際に小刻みに動かせるのが気に入らなかった。また、クイジナートのどちらも、複数回トーストした後でも触っても熱くありませんでしたが、テストした一部の金属製トースターではそうではありませんでした。

Cuisinarts は同じ価格帯の他のモデルよりもトーストがうまくいきましたが、完璧ではなく、何をトーストするかによって結果が異なる場合があります。私たちは、家電製造業者協会が使用したのと同じ手順に従って、連続テストに実際に均等にトーストするように設計されたワンダーブレッドを使用しました。しかし、長期テスターの中には不均一な結果に不満を抱いている人もいました。再テストしたところ、Cuisinart は以前のテスト時と同様にパフォーマンスを維持していることがわかりましたが、さまざまな項目の設定を調整することが重要でした (これはどのトースターにも当てはまります)。たとえば、イングリッシュマフィンは設定 5.5 ～ 7 で最もまともな色になりましたが、ベーグルは設定 2.5 ～ 3.5 の間で素晴らしい黄金色に達しました。各炭水化物の最適な設定を見つけることは好みによって異なるため、最も好みのものを見つけるには試行錯誤が必要です。

オハイオ州立大学が行った分析によると、クイジナートのトースターのタイミングとトーストのポップアップ機構は、当社のアップグレード候補である Breville BTA720XL Bit More Toaster (約 40 ドル高い) の機構と似ていました。熱データによると、Cuisinarts はより速く加熱し、より高い温度に達しましたが、Breville はトーストするまでに時間がかかりましたが、全体的な温度安定性が優れていました。また、Cuisinarts は Breville よりもわずかに脆い発熱体を備えていますが、より多くのクロムとアルミニウムが含まれているため、腐食に対する耐性が少し優れています。 (私たちの調査によると、両方の家電製品の発熱体はおそらく少なくとも 5 年間は使用できる程度に十分に作られていると考えられます。腐食によって発熱体は時間の経過とともにさらに脆くなるため、トースターを振ったり叩いたりしないようにするのが最善です。どのモデルでも調理器具を突き刺すことはできません。また、電子回路は発熱体よりも故障しやすい可能性があることにも留意してください。)

Cuisinarts はシンプルで箱型のデザインなので、2 スロットバージョンは、前回の次点品であるスペース効率の悪い Cuisinart CPT-3000 ViewPro ガラス 2 スライストースターなど、テストした一部のより派手なトースターよりも占有スペースが少なくなります。現在は廃止されています）。キッチンが小さく、カウンタースペースが限られている場合は、クイジナートのツースライスが最適です。 4 スライス Cuisinart は、2 スライスモデルより幅がわずか 4 インチ広いです。

どちらのクイジナートの掃除とメンテナンスも、取り外し可能なパンくずトレイをスライドさせて外し、きれいに拭くだけで簡単です（テストした他のモデルと同様）。 Cuisinarts には 3 年間の限定保証が付いています。私たちがテストしたトースターの中で最も長い保証を持っているのは、高価な Magimix だけです。 Breville の 2 スロットアップグレードピックには 1 年間の保証が付いています。

クイジナートの 2 台のトースターは、縁の周りに細い淡い線が時々残ることを除けば、トーストには事実上欠点がありません。しかし、これらの薄いエッジは見えますが、非常に小さいため、トーストを食べているときにカリカリの違いに気づくことはありません。

クイジナートトースターのプラスチックレバーは、時間が経つと金属よりも耐久性が劣る可能性がありますが、テストしたほとんどのステンレス鋼ボディのトースターにもプラスチックレバーが付いていました。ボタンの横に印刷されたラベルは擦り切れている可能性がありますが、繰り返しになりますが、私たちが調査したほとんどのトースターには同様の問題がありました。そして、これらのラベルは、バターのついた指で常に押されている他のトースター (オスタージェリービーンやハミルトンビーチキープウォームなど) のボタンに直接印刷されているラベルよりも長持ちする必要があります。

Breville のベーグル設定とは異なり、Cuisinarts のベーグル設定はトーストサイクルに時間を加えるだけで、ベーグルの外側の熱を下げることはありません。これにより、通常のトーストサイクルよりもベーグルの焼き色が良くなりますが、Breville の思慮深く設計された、サイドに特化したベーグル設定では、切り口がパリッとし、中部分が噛み応えのある、より優れたベーグルが得られます。

また、クイジナートモデルのトーストの強さは、複数のパンのバッチにわたって驚くほど一貫していましたが、連続してトーストを作るときに避けられない熱の蓄積を補うために設定を調整することをお勧めします。 2番目のバッチが開始したら、熱を通常の設定より半分レベル下げます。その熱の蓄積をほぼ完全に補正できた唯一のトースターは、Breville BTA720XL (アップグレード品) と Breville BTA840XL ダイキャスト 4 スライススマートトースターでした。どちらも、最初のバッチから 3 番目のバッチまでほぼ同じトーストを焼きました。。

Amazon の多くのレビューアーは、クイジナートが均等にトーストしなかったり、短期間で失敗したと不満を述べています。また、Amazon の 12,000 件を超えるレビューの約 90% が 2 スライスクイジナートに 4 つ星または 5 つ星を与えていますが、これらの問題に遭遇しないと保証することはできません。残念ながら、これはほぼすべてのトースターに当てはまるようです。しかし、クイジナートの 3 年保証は、少なくとも他のほとんどのモデルが提供していない追加レベルの保険を提供します。

当社の AI を活用した分析ツールは、Amazon の最新の顧客レビュー 2,000 件をスキャンし、そのうち 1,382 件を分析しました (役に立たないと思われるレビュー (短くて些細なコメントや、星付きだが書面によるレビューがないものなど) を除外しました)。主な不満は、クイジナートの片面がもう一方の面と比較して均等にトーストされないことでした。このトースターはブレヴィルほど均等にトーストできませんが、全体的には低価格の割に性能が良いと思います。そして残念なことに、私たちが分析したほぼすべてのトースターで最も一般的な苦情は、焼きムラでした。しかし、クイジナートの 3 年保証は、早期に故障した場合に備えて、他のほとんどのモデルが提供していない追加レベルの保険を少なくとも提供します。

2 スライスの Breville BTA720XL Bit More Toaster は、さらに高価な Breville BTA840XL ダイキャスト 4 スライススマートトースターを除いて、テストした他のどのモデルよりも優れた頑丈なマシンです。価格は 2 スライスのトップピックの約 2 倍ですが、Breville Bit More はパンやベーグルをより均等にトーストし、青白いエッジの痕跡が残らないことがわかりました。 The Bit More では、トップクラスの Cuisinarts よりも柔軟なトーストオプションも提供しています。トーストの途中で焼き加減を確認でき、トーストサイクルに30秒追加するオプションも提供します。また、Breville のスチール製ケーシングは、ほぼすべてのキッチンの美学に適合するクラシックな外観を備えています。そうは言っても、オハイオ州立大学が行ったテストでは、トースター自体はよく作られているにもかかわらず、Breville の発熱体は Cuisinarts のものほど耐食性がないことが判明しました（ただし、どちらの家電製品でも、電気部品はおそらく腐食の影響を受けやすいでしょう）。発熱体よりも故障の可能性があります）。また、Breville は Cuisinarts よりも複雑な回路を備えていますが、品質が必ずしも優れているわけではないため、長持ちしない可能性があります。

Breville は、トップピックの Cuisinarts よりも均等にトーストされ、上から下まで均一な焼き色が付きます。クイジナートのトースターでは、淡い縁取りのトーストが焼き上がることもありましたが、ブレヴィルのトースターは、生地から中心まで均一な黄金色に仕上がりました。これは、Breville のほうがクイジナーツよりも加熱が遅く、トーストサイクル全体にわたって温度安定性が優れているためと考えられます (これはオハイオ州のテストで判明したことです)。しかしこれは、Breville の発熱体が Cuisinarts の発熱体よりも優れているという意味ではありません。 Breville の発熱体はクイジナートのトースターよりもわずかに脆くないものの、クロムとアルミニウムの含有量が少ないため、腐食しやすくなっています (特に湿気の多い気候に住んでいる場合や、冷凍パンやワッフルをたくさんトーストする場合)。。他のトースターと同様に、発熱体を損傷しないようにするには、パン粉を取り除くためにマシンを振ったり叩いたりしないようにする必要があります。しかし、繰り返しになりますが、どちらのモデルでも、発熱体が故障する前に電気的故障が発生する可能性が高くなります。

Cuisinarts のベーグルセッティングと比較して、Breville のより高度なベーグルセッティングは、内部の発熱体への熱を高めることにより、より良いトーストベーグルを生成します。こうすることで、ベーグルのカット面はきれいに黒くなり、ベーグルの面は温められながらも焼きすぎない丸い面になります。 Breville には、スライスしたベーグルを挿入する方向を示す便利なアイコンがトースターの上部に印刷されています。（クイジナートでは、ベーグルの設定は単にトースト時間を延長するだけなので、スライスをどの方向に向けても問題ありません。）また、Oster や Oster のスチールトースターとは異なり、Breville は複数回トーストした後でも触ると冷たいままです。ハミルトンビーチ。

Breville に追加のお金を費やせば、テストした他のトースターにはなかった 2 つの機能も得られます。Breville は、それらを「Lift & Look」レバーと「A Bit More」ボタンとして販売しています。正確に名前が付けられています。「リフト＆ルック」を使用すると、レバーを上げてパンを一番上まで引き上げることができるため、トーストサイクルを中断することなくスライスを覗くことができます。満足のいく焼き上がりが得られない場合は、熱が継続し、レバーを下げてトーストを終了できます。トースターの名前の由来となった「もう少し」ボタンを使用すると、やりかけのトーストを仕上げるために 30 秒のフォローアップラウンドを追加できます。 Breville は、トーストの準備ができたらビープ音を鳴らして知らせます。 (ユーザーマニュアルの指示に従って、音量を調整したり、この機能をミュートしたりすることができます。)

オハイオ州立大学によると、ブレビルはクイジナートよりも多くの留め具を備えたより堅牢な構造になっているという。また、追加機能のための広範な回路や、LED ディスプレイや「ポップアップ」機能のためのより多くの配線も備えており、これらすべてがコストを増加させます。配線が増えると早期故障の可能性が高まる可能性がありますが、誤動作には多くの要因が寄与する可能性があるため、断定することは困難です。これらの追加機能、または Breville の全体的な外観やパフォーマンスが本当に重要である場合にのみ、Breville を購入することをお勧めします。 Breville には 1 年間の限定保証が付いています。これはほとんどのトースターの標準ですが、Cuisinarts の 3 年保証ほど長くはありません。

主任編集者のシグネ・ブリュースターさんは、2018年10月頃から自宅でブレビル・トースターを使用しており、マイケルさんと同様、今でも問題なく動作していると報告している。 Signe 氏は、「掃除が簡単で、見た目も素晴らしく、ボタンもうまくデザインされています。また、プラグにつかみやすい穴が開いているのもとても気に入りました。1 日 1 回抜き差しするときにとても便利です。」と述べました。（このプラグは Breville 社の特許発明であり、同社のすべての家電製品に搭載されています。） Signe 氏も Michael 氏も、トースターにもう少しリフトがあればいいのにと言いました。解決策として、マイケルさんは、詰まったトーストの破片を取り除くために小型の木製トングを使うことを推奨しています（ただし、加熱要素に当たらないように注意してください。損傷する可能性があるため、トースターの中に手を入れる前に、トースターの電源プラグを抜いてください）。

メインのオーブンに火を入れる（またはコンロでパンを焼く）よりもトースターを使用する方がエネルギー効率が良いかもしれませんが、トースターは長持ちするように設計された家電製品ではありません。最近のトースターのほとんどは修理できないため、故障したら埋め立て地に送られる運命にあります。

最新のトースターがなぜすぐに故障したり、時間の経過とともに焼きムラが生じたりするのかを理解するために、歴史的にはるかに寿命が長いビンテージトースターと比較したいと思いました。実際、それらの多くは現在でも動作しています。私たちは、1918 年頃から 1930 年代までのいくつかのビンテージトースターを、私たちが選んだクイジナート CPT-122 2 スライスコンパクトプラスチックトースターと、アップグレードしたブレビル BTA720XL ビットモアトースター (2 スライス) と一緒に、の学生に送りました。オハイオ州立大学材料科学工学部。彼らは各トースターを分解して、構造設計、配線、熱出力、発熱体の合金を比較しました。

彼らの詳細な仕事については、私たちのブログ投稿で詳しく読むことができます (トースターの内部の写真ももっと見ることができます) が、主なポイントがいくつかありました。まず、年代物のトースターの発熱体は現代のトースターの発熱体よりも強く、脆くないことが確認されました。また、驚くべきことに、2スロットのCuisinartトースターの方が価格が約40ドル安いにもかかわらず、Brevilleの発熱体はCuisinartのものほど耐食性がないことも判明した。そうは言っても、研究者らはまた、発熱体が故障の主な（または唯一の）原因である可能性は低いとも述べました。また、現代のトースターには昔のトースターに比べてはるかに複雑な電気接続があり、少し乱暴に扱うと接続が切れる可能性があります（パンくずを取り除くためにトースターを振るなど）。それを念頭に置くと、最新のトースターの寿命は約 5 年であると予想されます (長くなる場合も短くなる場合もありますが、寿命はさまざまなコンポーネントがどれだけ耐えられるかによって異なります)。

私たちがテストするすべての新しいトースターについてこのレベルの分析を実行することはできませんが、オハイオ州立大学のテスト、読者のフィードバック、オンラインの顧客レビューの組み合わせに基づいて、クイジナートとブレビルの材料と構造の品質はかなり優れていると思われます。ほとんどの最新のトースターの標準です。特定のトースターが故障する原因を特定するのは難しいですが、1 つ確かなことは、100 ドルのトースターがより安価なトースターよりもはるかに長持ちする可能性は低いということです。

持続可能性を最優先に考えて購入しており、カウンタースペースがある場合は、代わりにオーブントースターを検討する必要があります。通常、発熱体はより長持ちしますが、その理由の 1 つは、発熱体が損傷を防ぐために、発熱体が囲まれているか、金属製のガードで保護されていることが挙げられます。また、スロットトースターほど動かしたりぶつけたりすることがないため、電気コンポーネントが故障しにくくなっています。

ただし、キッチンにオーブントースターを置くスペースはないが、私たちが選んだ製品よりも長持ちする可能性が高い家電製品が必要な場合は、Dualit 2-Slice Toaster を購入することをお勧めします。これは、何か問題が発生した場合に修理できる数少ない現代のトースターの 1 つです。ただし、そのパフォーマンスにはいくつかの注意点があります。 2018 年に Dualit をテストしたところ、私たちが選んだどの製品よりもトーストが均一ではないことがわかりました。また、使い方が少し奇妙です。トーストは自動的にポップアップしないため、手動で取得する必要があります。このモデルは、テストしたいくつかの小型トースターに比べて、ほぼ 2 倍のカウンタースペースを占有しました。デュアリットは英国で製造されていますが、私たちが連絡した担当者によると、米国在住者はスペアパーツや修理についてここで問い合わせるようです。代表者は、国際輸送に費用がかかる可能性があるため、トースターをイギリスのデュアリット工場に送ることはお勧めしなかった。

トースター内にパンくずが十分に蓄積すると、火災の危険が生じる可能性があるため、トースターを頻繁に使用する場合は、週に 1 回程度、パンくずトレイを掃除する時間が重要です。上で述べたように、トーストを取り出すためにトースターのスロットに鋭利な物体 (フォークやナイフなど) を差し込まないでください。加熱要素が損傷し、アプライアンスが早期に故障する可能性があります。また、パンくずを取り出すためにトースターを逆さまにしたり、叩いたりしないでください。内部コンポーネントが損傷する可能性があります。

マット仕上げのスタイリッシュなトースターが必要な場合 (ただし機能は少ない): Calphalon Precision Control 2-Slice Toaster は 80 ドルで、当社の最上位候補である Cuisinart の 2 倍以上の価格ですが、アップグレード候補の Breville ほどのパフォーマンスはありませんでした。 Calphalon には、優れたトースターに求められる基本的なコントロールがすべて備わっており、ベーグル、冷凍ワッフル、サワードウブレッドを巧みに焼き色をつけることができます。しかし、それは Breville よりも少し一貫性に欠けており、他のトースターで損なわれてきたいくつかの機能、特に Breville の「もう少し」コントロール、「持ち上げて見る」レバー、およびライトとして機能する機能が欠けています。カウントダウンなので、乾杯がいつ終わるかがわかります。また、Calphalon は、中程度の色合い設定でトーストするのに 3 分近くかかりました。これは、テストした他のほとんどのモデルよりも長かったです。 Calphalon のスロットは Breville ほど広くないため、極厚のベーグルは中に詰まる可能性があります。

修理可能なトースターが必要な場合 (焼きムラを気にしない場合): Dualit 2-Slice NewGen Toaster は、人間の平均寿命をはるかに超えてトーストできる鋼鉄の要塞のように見えますが、アナログ設定が限られているため、使いにくく扱いにくいものでした。 Dualit のトーストダイヤルには 4 つのレベルしかなく、テストでは黄金色のトーストを生成する設定は 1 つも見つかりませんでした。 Dualit からトーストを手動で取得する必要があります。トーストは自動的にポップアップしませんし、タイマーノイズも発生しません。このモデルは、一部の小型トースターに比べてほぼ 2 倍のカウンタースペースを占めました。とはいえ、何か問題が発生した場合に修理できる、よくできたトースターを探している場合は、これが最適なモデルです。米国居住者は、Dualit と提携している小型家電修理会社 Electra-Craft にスペアパーツとサービスについて問い合わせてください。

おしゃれなトースターが必要な場合 (炭水化物をさらにトーストしたい場合): Haden Dorset 2-Slice Toaster は、カウンターに置いておくのに恥ずかしくない、よりスタイリッシュなトースターを探している人にとって適切な選択肢です。私たちが気に入った Calphalon Precision Control 2-Slice Toaster と同様に、Haden トースターは高温で動作するため、色の多い炭水化物を好む場合に最適です。 Haden は他のパンほど均等に焼き色がつきませんが、トーストのパフォーマンスよりも見た目の美しさを重視する場合は、このモデルを好むかもしれません。

Oster 2 スライスタッチスクリーントースター 2144295 は、連続テストで一貫性のないトーストを行い、多くのパンの周囲がトーストされませんでした。最高設定でも、Oster はイングリッシュマフィン、サワードウブレッド、冷凍ワッフルを十分にトーストすることができませんでした。

Buydeem 2 スロットトースターは、連続テストで焼きムラが生じました。サワードウブレッドもうまくトーストできず、パンの中心は青白く、焼き色が不十分でした。

Cuisinart CPT-720 2 スライスデジタルトースターにはメモリーセット機能があり、最大 4 種類のパンのお好みの色合い設定を保存できます。残念ながら、このトースターの浅いスロットはベーグルを完全に収めることができず、セクション全体が焼けないままになってしまいました。また、パンの焼きムラも生じ、スライスの上半分はきれいに焼き色がつきましたが、スライスの底に行くほど色が薄くなってしまいました。

Revolution InstaGlo R180 Toaster は 300 ドル以上の価格があり、30 ドルの主力製品である Cuisinart よりもパフォーマンスが良くありませんでした。とはいえ、使うのが楽しいのは間違いなく、タッチスクリーンを使えばジェットソンのファンタジーを実現できます。しかし、トーストがうまく焼けず、数分の1の価格のトースターと同じ落とし穴に依然として陥りやすいことがわかると、目新しさはすぐに薄れてしまいます。結局のところ、その平凡なパフォーマンスが高コストを正当化するとは考えていません。また、Revolution InstaGlo R270 Toaster についてもいくつかのテストを実行しました。これは、R180 モデルに非常によく似た新しいバージョンで、価格はほぼ 400 ドルです。しかし、トースト能力は R180 と同等以下だったので却下しました。

SMEG 2 スライストースターは、実際に焼けた 2 つのバッチを除けば、連続テストでほぼ均等な結果をもたらしました。このトースターの見た目は気に入っていましたが、レバーを使って炭水化物をスロットから持ち上げることはできません。つまり、炭水化物を取り出すには指を火傷する危険を冒さなければなりません（または竹や木のトングを使用する必要があります）。

カフェエクスプレスフィニッシュトースターは、2022 年にテストしたどのモデルと比べて、中程度の色合い設定でパンをトーストするのに時間がかかりました (約 3 分)。価格はアップグレード版の Breville より約 40 ドル高く、トースターほど均一ではありませんでした。また、パンくずを下のトレイに落とすための開口部は、テストした他のモデルよりも狭いです。これは、トースターの届きにくい隙間にさらに多くのパンくずが蓄積し、掃除がより困難になることを意味します。とはいえ、とてもスタイリッシュなので、カウンターに飾っても素敵です。

クイジナート CPT-T20 2 スライスタッチスクリーントースターの洗練された外観が気に入りました。タッチスクリーンコントロールを備えており、簡単に拭き取ることができます。ただし、クイジナート CPT-122 2 スライスコンパクトプラスチックトースターほどパンの端から端まで均等にトーストできず、価格も高くなります。

Breville BTA735BSS の Toast Select Luxe の発熱体は内部と常に同一平面上になく、一部が完全に点灯しませんでした。リフトレバーは私たちのピックほどトーストを高く上げず、トーストの色合いは端から端まで均一ではありませんでした。このモデルは動作中、上部と側面が非常に熱くなりますので、小さなお子様がいるご家庭にはお勧めできません。

オールクラッド TJ822D51 デジタル 2 スライストースターのデジタルカウントダウン機能は気に入っていましたが、発熱体が常に点灯せず、パンの下端が完全に焼けませんでした。このモデルは、テストした他のモデルほど重量がありません。そのため、レバーを押し下げるときに力を入れすぎると、トースター全体が前方に傾きます。

Zwilling Enfinigy 2 スロットトースターの外観は気に入っていましたが、コントロールには単語ではなく記号が付いているため、このモデルは箱から出してすぐに使用するのが直感的ではありません。また、バッチごとにトーストのばらつきが生じました。

当初、私たちはサワードウブレッドの長いスライスをトーストできる Dash DVTS501 Clear View 2-Slice Toaster のデザインが気に入りました。残念ながら、その細長い形状は使いにくく、あらゆるスペースに適しているわけではありません。ツヴィリングと同様に、このモデルもバッチごとにトーストに一貫性がなく、連続テストの 1 回では完全にトーストに失敗しました。時々、スロットからトーストがあまりにも積極的に飛び出て、床に落ちてしまうこともありました。

以前に選んだ 2 スロットの Oster Jelly Bean (Oster 2-Slice Toaster の旧バージョン) は、他のほとんどの手頃なトースターよりもパンに焼き色がつきましたが、Cuisinart と比べると見劣りしました。私たちがテストした Black + Decker や Hamilton Beach トースターよりも深いスロットがあるにもかかわらず、Jelly Bean は、きれいにトーストされたパンに真っ白な王冠を残しました。パンをスロットに入るまで押し下げるのを忘れると、この白い上部はさらに大きくなります。これは私たちがイライラして覚えにくいことに気づきました。

また、250ドルのMagimixもテストしました。これは側面がガラスになっており、パンがトーストに変わっていくのを見ることができます。 Dualit と同様に、Magimix は 2 枚切りトースターとしては不便なほど大きいです。マジミックスはほぼ均一なトーストを生成しましたが、各ピースには上部と下部の周りにいくつかの白い縞がありました。 2 枚のスライスを詰めると、Magimix のロングスロット設計により、端が白く、中心が斑点状で過度にトーストされたトーストが生成されました。

2018 年にテストしたとき、ハミルトンビーチキープウォーム 2 スライストースター (22816) は同社のベストセラーでしたが、淡いベーグルと表面が白い縞模様のトースターを提供してくれました。また、トースターが焼き上がる前にビープ音が 3 回大きく鳴り、すぐにイライラしてしまいます。

Black + Decker T2707S 2 スライストースターは、トーストのスライスを柔らかく青白く仕上げました。より暗い加熱レベルでも、トースターはパンの上部に到達せず、結果として生地状の白いクラウンができました。

Krups KH732D 2 スライストースターは、ほぼすべてのテストで不十分な結果でした。クロムの外装は安価で軽量な内部フレームに包まれており、カウンタートップにしっかりと設置できません。レバーを押してトーストを一番上まで持ち上げると、マシンが転倒します。

Breville BTA840XL ダイキャスト 4 スライススマートトースターは、私たちがテストした中で間違いなく最高のトースターでしたが、その法外な価格を正当化できるほど長く使えるかどうかは自信がありません。 2018年から長期テストしてきたモデルは、今でも新品同様に動作しています。ただし、早期に失敗するという顧客レビューを読んだため、特に価格が 210 ドル (執筆時点) であるため、お勧めすることは躊躇しています。これは、2 スロットの Breville ピックである Bit More と同じ機能に加え、トーストを自動的に上げ下げするボタンも備えています (レバーを押す方が速いため、実際よりも理論的には優れている可能性があります)。トーストが下がるのを待っています）。私たちは、均等にトーストできなかった 2 つの長いスロットを備えた Breville Bit More の 4 スライスバージョン (BTA730XL) よりも、このトースターを好みました。スマートトースターはより高価で、カウンタートップのかなりの部分を占めます。しかし、その外観は戦車のように構築されており、私たちが検討した他の 2 スロットまたは 4 スロットのモデルよりも多くの機能を提供します。

4 スライス、ロングスロットの Breville Bit More BTA730XL は、私たちが試した数少ないモデルの 1 つで、スロットからパンがはみ出すことなく、素朴なサワードウの楕円形のスライス全体を飲み込むことができました。残念ながら、中間の設定では白パンが焼きすぎてしまいました。

Breville BTA830XL ダイキャスト 4 スライスロングスロットスマートトースターは均等にトーストしましたが、一部のピースの下隅の底がトーストされていませんでした。高価なので、このモデルにはもっと期待していました。

Cuisinart CPT-180 4 スライスメタルクラシックトースターは、パンをバッチごとに不均一にトーストし、一部の部分は淡い黄金色になり、他の部分は焦げました。

私たちがテストしたCuisinart CPT-640 4スライストースターの左レバーに欠陥がありました。パンをポップアップさせずにスロットにパンを保持することはできませんでした。

Oster TSSTTR6330-NP 4 スライスロングスロットトースターでは、パンのトーストが非常に不安定でした。一部の作品にはホットスポットがあったり、焼けていたりしましたが、他の作品は青白いままでした。

Cuisinart CPT-440 Touch to Toast レバーレス 4 スライストースターには、電動スロット、個別の LCD パネル、カウントダウンタイマーが備わっていますが、その高額な価格が示唆するほどトーストすることはできませんでした。私たちのテストでは、スロットごとにパンの焼きムラが発生しました。

トースターの発熱体の組成を決定するために学生が電子顕微鏡と X 線分光法を使用することを許可してくれたオハイオ州立大学の電子顕微鏡分析センター (CEMAS) に特に感謝します。

この記事は、Marilyn Ong と Marguerite Preston によって編集されました。

Breville 飲料製品グローバルビジネスマネージャー Phil McKnight 氏、インタビュー、2015 年 5 月 1 日

エリック・マレル氏、トースター・コレクター協会出版委員長、元ニュースレター編集者、電話インタビュー、2015年5月1日、2020年10月22日

ピーター・ラインハート、パン屋兼作家、インタビュー、2015年5月1日

Michael Sheafe、トースター修理担当者、電話インタビュー、2017 年 11 月 22 日および 2020 年 11 月 4 日

ヒュー・ラッシング氏、調理器具製造者協会元執行副社長、電話インタビュー、2020年10月20日

グレン・デーン氏、オハイオ州立大学材料科学工学部冶金工学教授マーズ・G・フォンタナ氏、電話インタビュー、2020年10月20日

オハイオ州立大学材料科学工学部、実践准教授のエルビン・ビーチ氏と学生のルーク・チッコーン氏、サラ・コーエン氏、ブライアン・クロスマン氏、ジョン・ローアーズ氏、ニコール・スタージョン氏、ジョエル・スワルツェントルーバー氏、シアンハオ・チャン氏、2020年10月30日から2月3日まで、2021年

マイケル・サリバン

マイケル・サリバンは、2016 年からワイヤーカッターのキッチンチームのスタッフライターを務めています。以前は、ニューヨークのインターナショナルカリナリーセンターで編集者を務めていました。彼は 10 年以上にわたり、食品およびレストラン業界のさまざまな分野で働いてきました。

サブリナ・インブラー

サブリナ・インブラーは、Wirecutter の元スタッフライターで、キッチンツールと HVAC を担当していました。

by ワイヤーカッタースタッフ

これらの便利なキッチンツールは、2022 年に最も購入されたワイヤーカッターキッチンアイテムでした。

マイケル・サリバン著

Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven は、トースターに見せかけた多用途で強力なミニオーブンです。

マイケル・サリバン著

ポッド型エアフライヤーよりも多用途な器具が必要な場合は、Breville スマートオーブンエアフライヤープロをお勧めします。

正確なトーストでも一貫したトースト設定幅広で深いスロット手動レバーに触れると冷たいまま取り外し可能なパンくずトレイ便利なボタンや設定で素早くコンパクトにトースト目障りにならない、適切な価格の外装部品ガラスの壁電動レバー霜取りモード追加機能マット仕上げのスタイリッシュなトースターが必要な場合 (ただし、機能は少ない): 修理可能なトースターが必要な場合 (焼きムラが気にならない): おしゃれなトースターが必要な場合 (炭水化物を多めに焼きたい場合):

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2023 年のベスト トースター 2